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上秋資訊

新聞推薦

經(jīng)常吃速凍食品,會(huì)對(duì)身體有害嗎？
隨著人們收入的提高和生活節(jié)奏的加快，我國(guó)速凍行業(yè)迅速增長(zhǎng)，成為食品行業(yè)的新星。速凍，即食物在極低的溫度下快速冷凍，最大程度的保留食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、色澤和香味，延長(zhǎng)食物保質(zhì)期。...
2021-09-08查看更多>>
草莓如何進(jìn)行速凍保鮮？
草莓是水果中較易腐爛的一種，當(dāng)草莓采收后，如果不及時(shí)進(jìn)行冷卻或延時(shí)幾個(gè)小時(shí)，將使得草莓的貨架期縮短、草莓的品質(zhì)下降及加快草莓的腐爛速度。冷庫(kù)貯存溫度是對(duì)草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具有非常大影響...
2021-09-01查看更多>>
網(wǎng)紅餐飲頻“翻車”
網(wǎng)紅餐飲店如雨后春筍般出現(xiàn)，食品安全問(wèn)題卻頻頻出現(xiàn)。作為網(wǎng)紅店，如何才能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)紅？一位業(yè)內(nèi)人士指出，過(guò)硬的質(zhì)量和守住安全的底線才是網(wǎng)紅店傳承的關(guān)鍵，建議企業(yè)在完善管理的基礎(chǔ)上，利...
2021-08-30查看更多>>
解析:冷凍過(guò)的肉就是排酸肉嗎？
冷凍過(guò)的肉就是排酸肉嗎？好多人表示排酸肉和普通肉傻傻分不清，上秋就帶你認(rèn)識(shí)何為排酸肉：一.什么是排酸肉？排酸肉準(zhǔn)確地說(shuō)，應(yīng)叫冷卻排酸肉。是現(xiàn)代肉品衛(wèi)生學(xué)及營(yíng)養(yǎng)學(xué)所提倡的一種肉品后成...
2021-08-26查看更多>>
您覺(jué)得做冷庫(kù)賺錢嗎？
當(dāng)然賺錢啦！冷庫(kù)的硬件不壞能正常運(yùn)行，不要因?yàn)橹评錅囟榷鴼Я藥?kù)房的貨，硬件要好才能保證貨物的貯藏質(zhì)量！再一個(gè)就是你的冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)貨的渠道和銷售關(guān)系了，只要認(rèn)真且用心的去做就會(huì)成功的。...
2021-08-25查看更多>>
活的螃蟹放在冷藏還是冷凍?
雖說(shuō)一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季節(jié)。有說(shuō)秋風(fēng)起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來(lái)，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時(shí)，所以有食家言秋天以吃螃蟹為最隆重之事。說(shuō)秋天是吃蟹的季節(jié)...
2021-08-23查看更多>>
食品安全問(wèn)題很重要
食品安全是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的重大問(wèn)題，同時(shí)也是一項(xiàng)國(guó)際性難題，世界各國(guó)對(duì)于食品安全問(wèn)題給與了高度重視，但是食品安全隱患并未真正消除。食品分析和食品安全檢測(cè)是保證食品安全的重要防線，我...
2021-08-18查看更多>>

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